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[카드뉴스][건강N쿡]국수처럼 풀어지는 호박이 있다?…호박의 종류

맛과 영양을 두루 갖춘 식재료인 호박은 익힘 정도에 따라 식감이 다양하고 고유의 단맛이 있어 입을 즐겁게 한다. 호박죽, 호박전, 호박즙 같은 호박 요리뿐만 아니라 빵이나 떡, 피자, 파스타 등 각종 요리의 부재료로 활용돼 까다로운 아이 입맛까지 사로잡는다. 우리가 흔히 접하는 호박으로는 애호박, 단호박, 늙은 호박 정도가 있지만 그 외에도 땅콩 형태의 호박, 익히면 국수처럼 풀어지는 호박 등 종류가 매우 많...