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겨울철 최고 보양식 '대구·굴'…12월 이달의 수산물로 선정
해양수산부(장관 조승환)는 본격적인 겨울로 접어드는 12월을 맞아 이달의 수산물로 대구와 굴을 선정했다고 30일 밝혔다.대구는 대구목 대구과의 바닷물고기로 머리와 입이 크다고 해서 대구라고 불리어왔다. 얼핏 보기에는 명태와 비슷해보이지만, 명태보다 머리와 입이 크고 입 주위에 수염이 나 있어 쉽게 구별할 수 있다.겨울철 살이 오른 대구는 살이 희고 비린내가 적어 다양한 요리로 먹을 수 있다. ...
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'다품목 생산 지원' 옥천군 먹거리 지수평가 3년 연속 A등급
충북 옥천군은 먹거리 지수 평가에서 3년 연속 A등급에 선정됐다고 25일 밝혔다.한국농수산식품유통공사(aT) 주관 '2022년 먹거리 지수 평가'에서 로컬푸드직매장 등 운영 실적과 먹거리 계획 공적 추진체계 마련, 다품목 생산체계 지원 분야에서 높은 평가를 받았다.지수 측정은 2020년부터 로컬푸드에 대한 국민 관심도를 높이고 지역사회의 지속 가능한 먹거리 체계 확산을 위해 시행하고 있다. 군...
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상지대 식품영양학과 학생들 각종 경진대회서 수상 행진
강원 원주 상지대 식품영양학과 학생들이 각종 경진대회에서 수상 행진을 이어가고 있다.24일 상지대에 따르면 지난 19일 한국외식산업학회가 개최한 제11회 캡스톤디자인 경진대회 ‘K-Food의 해외 진출 아이디어 제안’에서 상지대 식품영양학과 학생들이 우수상을 받았다.‘프리미엄 무한리필’이라는 제안으로 대회에서 ‘영양갱’ 팀으로 출전한 상지대 유예린, 김민주, 김노영 학생이다. 이해영 교수의 지도 아래 만들어...
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올해 경기도 집단식중독 39건 발생…원인균 40% '노로바이러스'
올해들어 경기도내 학교, 회사, 식당 등에서 39건의 집단식중독 사고가 발생해 770명이 병원 등에서 치료를 받은 것으로 나타났다.24일 경기도에 따르면 올해 1월부터 9월까지 도내에서 발생한 집단식중독은 39건으로 전년(37건)을 넘어선 것으로 집계됐다. 전체 식중독 사고의 41%인 16건은 어린이집, 초중고, 학원 등 교육 관련시설에서 발생했다.이로 인해 환자 770명이 발생했다. 전년도 ...
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수협쇼핑, 영덕 대게‧통영 굴 등 제철 수산물 최대 70% 할인 판매
수협쇼핑이 올해 마지막 수산대전을 열고 영덕 대게, 통영 굴 등 제철 수산물을 최대 70% 낮춰 판매하는 대대적인 할인행사에 나선다.수협중앙회가 운영하는 국내산 수산물 전문쇼핑몰 수협쇼핑은 해양수산부의 수산물 소비촉진을 위한 '대한민국 수산대전-연말 이벤트전' 행사에 다음 달 4일까지 참여한다. 이 기간 수산물 구매자에게 매주 20%의 할인 쿠폰(한도 1만원)을 지급한다.여기에 수협쇼핑 자체 ...
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수협, 백종원 대표와 손잡고 '추억의 고등어 조림' 간편식 출시
수협이 엄선한 수산물과 백종원 더본코리아 대표의 레시피가 더해진 간편식 제품이 홈쇼핑에서 첫선을 보인다.수협은 더본코리아와 손잡고 기획한 '수협 백종원의 추억의 고등어 조림' 간편식을 오는 23일 홈앤쇼핑을 통해 출시한다고 22일 밝혔다.이 간편식은 수협이 직접 수매한 국내산 고등어에 백종원 대표만의 비법 소스를 더해 만들었다. 1인 가구 증가로 간편하고 든든한 한 끼 식사에 대한 소비가 확대됨에 따라 밀키...
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'파키스탄산→국내산' 속여 2400만원어치 간장게장 판매…2심도 벌금형
파키스탄산 꽃게로 만든 간장게장을 국산으로 속여 판 판매업자가 항소심에서도 벌금형을 받았다. 22일 대전지법 형사2부(재판장 최형철)는 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 위반 혐의를 받는 A씨(50)의 항소를 기각하고 원심과 같은 500만원을 선고했다. A씨는 2019년 7월16일~2020년 4월26일 파키스탄 꽃게로 제조한 간장게장을 국산으로 속여 2454만7910원어치를 스...
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'수산대전–연말이벤트전' 21일부터 17일간 개최…최대 40% 할인
해양수산부(장관 조승환)는 소비자 체감 물가 안정을 위해 11월 21일부터 12월 7일까지 17일 동안 '대한민국수산대전–연말이벤트전'을 개최한다고 20일 밝혔다.이번 행사는 소비자가 대형마트, 온라인 쇼핑몰 등에서 수산물을 구입하는 경우 최대 40%까지 할인하는 행사로, 국민들이 즐겨 찾는 명태, 고등어, 갈치 등 대중성 어종과 굴, 방어 등 제철 수산물을 할인 대상 품목으로 선정...