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"캔 와인 드세요" 영동 와인제조농가 본격 출시
충북 영동군은 영동블루와인농원과 불휘농장이 캔와인을 출시했다고 2일 밝혔다. 군의 농가형 와인 프리미엄 포장설비 지원사업을 통해서다. 한 캔당 용량은 330㎖로 1~2인이 마시기에 적당하다.출시한 캔은 색다름과 편이성, 신선함으로 고객들의 마음을 사로잡고 있다.와이너리가 캔의 라벨을 직접 디자인했다. 농가별 특색을 살린 세련된 라벨로 시각적인 재미까지 더했다.내년에는 컨츄리농원이 와인의 대용량 구매...
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中, '김치 종주국 논쟁'에 "그랬나? 잘 모르겠다" 발뺌
중국 정부가 김치 종주국 논쟁과 관련해 '모르쇠' 태도를 보였다. 중국 관영 언론사의 오보에 대해 어떤 사과나 해명도 없었다.중국 외교부 홈페이지에 따르면 화춘잉 대변인은 1일 정례브리핑에서 '한국과 중국 언론이 한식인 김치의 기원에 대해 인터넷에서 논쟁을 벌이고 있다'는 로이터 기자 질문을 받고 "논쟁이 있었나? 잘 모르겠다"고 답했다.화 대변인은 "중국과 한국은 협력과 나눔에 더 가깝다고 생각한다"고 덧...
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광주주먹밥 조리법 공개…전자책으로 제작
광주시는 광주대표음식으로 선정된 광주주먹밥의 레시피북인 '광주주먹밥 만들기' 전자책을 제작했다고 1일 밝혔다. 시민 누구나 이용할 수 있도록 교보문고ebook 사이트에 무료 전자책으로 등록했다. 교보문고 홈페이지 검색창에서 '광주주먹밥 만들기'를 검색하면 된다.광주주먹밥 만들기 레시피북은 전문가들의 비법이 담긴 '요리가 된 광주주먹밥' 11종과 시민 공모전 우수작인 '함께 빚는 광주주먹밥' 27종...
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군산 '주박장아찌', 농식품부 지역특화품목 선정
전북 군산의 대표적인 향토식품인 '주박장아찌'가 농림축산식품부가 주관한 농촌 융복합사업 특화품목 후보군으로 선정됐다.군산시는 녹색통곡물과 박대, 흰찰쌀보리에 이어 주박장아찌가 추가로 지역특화품목에 지정됐다고 30일 밝혔다.군산지역의 대표적인 향토식품인 주박장아찌는 박과 식물인 '울외'를 주재료로 하고 있으며, 전국 생산량의 70%를 차지하고 있다.특히, 발효식품으로 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하고 독특...
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겨울철 별미 '과메기·굴'…12월 이달의 수산물로 선정
해양수산부는 30일 12월 이달의 수산물로는 겨울철 별미 수산물인 과메기와 굴이 선정했다. 과메기는 청어나 꽁치를 차가운 바닷바람과 청명한 햇살에 얼렸다 녹이기를 거듭해 말린 것으로, 쫀득한 식감과 특유의 향이 일품이다. 지금은 주로 꽁치로 과메기를 만들지만, 과메기의 시초는 청어라고 할 수 있다. 과메기라는 이름의 어원은 ‘청어를 꼬챙이로 꿰어 말렸다’는 뜻의 '관목청어(貫目靑魚)'에서 유래...
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푸라닭 치킨 ‘2020 블랙푸라의데이’ 진행…3천만원 상당 경품 제공
푸라닭 치킨이 경품 이벤트 ‘2020 블랙푸라의데이’를 진행한다고 밝혔다.이번 이벤트는 오는 12월 13일까지 '푸라닭, 코카-콜라와 함께하고 싶은 특별한 어떤 날’을 골라 개인 인스타그램에 인증하는 이벤트로 푸라닭 치킨&코카-콜라와 함께하는 인증 샷을 지정 해시태그와 함께 개인 인스타그램에 업로드 하면 된다. 지정 해시태그는 필수 해시태그 3개와 경품 해시태그 1개로 구성되어 있다.지난 11월 27...
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군산시, 모범음식점 63곳 지정…시설개선자금 융자 등 지원
전북 군산시는 위생관리 상태와 영업시설, 서비스 수준 등이 우수한 모범음식점 63곳(신규 4곳, 재지정 59곳)을 지정했다고 30일 밝혔다.올해 신규로 지정된 모범음식점은 4곳으로 △함흥관(산북동) △군산일식(나운동) △명륜진사갈비 군산본점(수송동) △남원용담골추어탕(수송동) 이다. 심사를 통해 재지정 된 업소는 59곳이다.이들 모범음식...
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경남 일부해역 굴 노로바이러스 확인…"가열‧조리해 섭취할 것" 당부
해양수산부는 거제·고성 등 일부 해역에서 노로바이러스가 확인됨에 따라 식중독 예방을 위한 안전조치를 시행했다고 27일 밝혔다.먼저 노로바이러스가 확인된 해역에서 생산되는 굴은 안전성이 확인될 때까지(주 1회 모니터링 실시 중) 반드시 '가열조리용' 표시를 부착해 유통하도록 조치하고, 굴 생산단체와 협의해 확인 해역의 생굴 출하를 연기하도록 권고했다.또 국립수산과학원, 관할 지자체, 해당 수협 ...
