-
전주 삼천동 막걸리골목서 20일 '왕대포 축제'
전북 전주의 막걸리골목에서 축제가 열린다.전주시 완산구 삼천동 막걸리골목 왕대포축제 제전위원회(위원장 이석문)는 20일 오후 4시부터 삼천2동 막걸리골목에서 ‘2018 삼천동 막걸리골목 왕대포 축제’를 개최한다.이 축제는 막걸리를 관광상품화해 음식창의도시 전주를 보다 더 많은 사람이 찾을 수 있도록 하기 위해 기획됐다.이날 축제에서는 참석 내빈 막걸리 건배 등 개막 퍼포먼스와 막걸리 흥 콘서트,...
-
프로야, 전문 셰프·레스토랑용 프리미엄 연어 필렛 ‘프로야 프로’ 출시
최근 건강한 식단을 추구하는 소비자들이 늘어나면서 오메가3가 풍부하고 몸에 좋은 영양소를 다양하게 함유하고 있는 노르웨이 연어에 대한 관심이 높아지고 있다.이런 가운데 업계를 선도하고 있는 노르웨이 연어 가공업체 프로야가 다용도로 활용 가능한 고품질 프리미엄 노르웨이산 연어 필렛 제품 ‘프로야 프로’를 출시했다. 해당 제품은 극도의 신선함과 맛, 품질로 일반 소비자는 물론 전문 셰프와 레스토랑의 요구사항을 모...
-
‘불난술집’ 소규모 창업 성공스토리 눈길…최소 비용으로 업종변경
자영업자들은 매출 부진과 아이템 낙후, 인테리어 시설 미비, 트렌드 부적합 등을 이유로 업종변경 창업을 한다. 이와 달리 ‘불난술집 구미점’의 가맹점주는 기존에 운영 중이던 매장에 대한 식상함을 느껴 좀 더 핫한 아이템으로 업종 변경을 한 케이스다.가맹점주는 8년 동안 한자리에서 매장을 운영했고 식상함을 느꼈다. 다른 좋은 아이템을 찾아 시장조사를 하던 중 우연히 눈에 띈 매장이 현재 운영 중인 불난술집이라고...
-
캘리포니아 아몬드 협회 ‘아몬드, 유어 뷰티 시크릿’ 캠페인
영양과 뷰티 효능을 모두 갖춘 완벽한 간식 캘리포니아 아몬드를 알리는 캘리포니아 아몬드 협회가 ‘아몬드, 유어 뷰티 시크릿’(Almonds, Your Beauty Secret) 캠페인 전개를 시작하고 국내 인기 뷰티 크리에이터이자 파워 인플루언서인 ‘민가든’을 새로운 아몬드 뷰티 멘토로 선정했다.캘리포니아 아몬드 협회의 아몬드, 유어 뷰티 시크릿 캠페인은 그동안 실시해온 ‘아몬드, 마이 뷰티 시...
-
매운 음식 먹고 얼얼할 땐? 우유로 해소하세요
스트레스 해소에 인기만점인 매운 음식, 얼얼해진 입안을 가라앉히기 위해 어떤 음료를 마셔야 할지 한번쯤 고민해 본 적이 있을 것이다. 우유자조금관리위원회는 매운 음식을 먹을 때 꼭 함께해야 할 음료로 흰 우유를 추천했다.우리가 평소 흔히 말하는 ‘매운맛’은 엄밀히 말하면 통증에 해당한다. 매운맛을 내는 대표 성분으로 알려진 고추의 캡사이신과 후추의 피페린은 수용체와 결합하면 신경에 전기적인 충격을 일으키면서 ...
-
"글로벌 먹거리도 즐기세요"…전주비빔밥축제 25일 개막
유네스코 음식창의도시인 전북 전주를 대표하는 맛축제 ‘2018 전주비빔밥축제’가 25일부터 나흘 동안 전주한옥마을과 국립무형유산원 일원에서 개최된다.김양원 전주 부시장과 선기현 전주비빔밥축제조직위원장은 16일 전주시청 브리핑룸에서 기자간담회를 열어 전주비빔밥축제 계획을 설명했다.‘비벼봐 신나게! 즐겨봐 맛나게!’를 슬로건으로 진행되는 올해 비빔밥축제는 6개 분야의 52개 프로그램으로 진행된다.특히 글로벌 축제...
-
‘글로벌 스테디셀러’ 로투스 비스코프, 새 옷 입는다
글로벌 스테디셀러 로투스 비스코프(Lotus Biscoff)가 새 옷을 입는다. 벨기에 글로벌 종합 제과 기업 로투스베이커리즈코리아가 새롭게 디자인된 2018 로투스 비스코프 패키지를 15일 공개한 것이다.새롭게 선보이는 패키지의 제품 겉면은 레드/화이트의 선명한 대비 속에 클래식한 로고와 미니멀한 디자인의 조화가 눈길을 사로잡는다. 전면에 삽입된 생생한 제품 이미지는 보는 것만으로도 맛과 향이...
-
‘커피 맛’에 집중하는 브랜드가 살아남는다
성인 남녀 1000명을 대상으로 진행한 닐슨코리아의 ‘커피 소비에 관한 한국인의 인식 조사’ 결과에 따르면, 한국인들은 일주일 평균 커피를 9.3잔 마시고 있다고 응답했다. 또한 커피를 마실 때 중요하게 생각하는 요인으로는 ‘커피의 맛’이 67.6%, ‘가격’이 14.8%, ‘구매 편의성’이 8.9% 순으로 나타났다.이를 반영하듯 현재 커피 시장도 기존의 표준화된 맛의 커피를 제공하는 2세대 커피 시장에서 원...