![[카드뉴스] 아삭하고 달콤한 국산 ‘파프리카 종자’ 알아볼까요?](http://image.news1.kr/system/photos/2018/12/11/3427122/no_water.jpg)
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[카드뉴스] 겨울철 낙상주의! 골다공증 예방에 좋은 식품은?
![[카드뉴스] 겨울철 낙상주의! 골다공증 예방에 좋은 식품은?](http://image.news1.kr/system/photos/2018/12/11/3426720/no_water.jpg)
겨울철 가장 많이 발생하는 낙상은 넘어지거나 떨어져서 몸이 다치는 것으로 다양한 연령층에서 발생한다. 주로 눈, 비에 언 도로나 가파른 계단에서 발생하는데, 심각한 신체적 손상을 일으킬 수 있어 각별한 주의가 필요하다.특히 노인 낙상의 빈도가 점점 늘어나고 있는데 이때 심각한 손상을 동반하거나 낙상으로 인한 합병증으로 사망에 이를 수 있다. 따라서 위험요소를 사전에 예방하는 것이 필수. 낙상을 예방하는 방법으...
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[카드뉴스][스토리N쿡]핫도그는 닥스훈트와 닮았다? 핫도그의 유래
![[카드뉴스][스토리N쿡]핫도그는 닥스훈트와 닮았다? 핫도그의 유래](http://image.news1.kr/system/photos/2018/12/10/3425736/no_water.jpg)
한때 국내 시장을 강타했던 핫도그는 엄밀히 말하자면 진짜 핫도그가 아니다. 소시지를 막대에 끼워 두꺼운 반죽을 입혀 튀긴 간식은 그 모양이 옥수수와 비슷해 '콘도그(corn dog)'라고 불린다.핫도그(hot dog)는 가늘고 긴 형태의 소시지를 기다란 빵 사이에 끼워 넣은 음식을 뜻한다. 빵 사이에 무언가를 넣어 먹는다는 점에서 햄버거와 유사한 음식으로, 햄버거와 함께 미국 음식...
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[카드뉴스][스토리N쿡]알아두면 쓸데있는 '유럽 각국의 빵' 이야기
![[카드뉴스][스토리N쿡]알아두면 쓸데있는 '유럽 각국의 빵' 이야기](http://image.news1.kr/system/photos/2018/12/3/3416234/no_water.jpg)
농림축산식품부 발표에 따르면 2016년 기준 우리나라 국민 1인당 연간 빵류 소비량은 약 90개로 4일마다 빵 한 개를 먹는 셈. 제과점 업계의 2016년 매출은 2012년보다 49.6% 증가했다. 김이 모락모락 나는 쌀밥 대신 빵을 주식으로 삼는 사람들이 늘고 있다. 그럼에도 이 맛있는 빵이 어느 나라에서 왔는지, 어떻게 만들어지게 됐는지 궁금증을 가져본 사람은 많지 않을 터. 이제라도 알아두면 좋을 이야기...
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[카드뉴스] 내 몸에 맞는 생애주기 필수 영양소
![[카드뉴스] 내 몸에 맞는 생애주기 필수 영양소](http://image.news1.kr/system/photos/2018/11/28/3410083/no_water.jpg)
면역력이 저하되기 쉬운 겨울철에는 질병 바이러스가 쉽게 침투한다. 특히 독감, 수족냉증, 저혈압은 체내 필수영양소가 부족해 발생하는 겨울철 대표 질병이다. 이러한 질환은 비타민, 칼슘, 철분 등을 꾸준히 섭취하면 충분히 예방할 수 있다.필수영양소는 연령과 건강 상태에 따라 필요로 하는 성분이 달라지기 때문에 유아기, 청소년기, 임산부, 노년기 등 각 생애주기에 맞춰 섭취하는 것이 중요하다. 뼈 건강이 중요한 ...
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[카드뉴스][스토리N쿡]기름 떡볶이부터 크림 떡볶이까지…떡볶이의 변신은 무죄
![[카드뉴스][스토리N쿡]기름 떡볶이부터 크림 떡볶이까지…떡볶이의 변신은 무죄](http://image.news1.kr/system/photos/2018/11/26/3406280/no_water.jpg)
학창시절 학교 앞 분식집에서 사 먹던 떡볶이는 한국인의 소울푸드나 다름없다. 어린 시절 그저 맛있어서 먹었던 떡볶이가 나이가 들면서 추억이 곁들여진 음식으로, 그 의미가 조금 바뀌기 때문이다. 보통 '떡볶이' 하면 빨간 고추장 떡볶이를 떠올리지만 기름에 볶는 기름 떡볶이부터 고소한 크림 떡볶이까지 종류가 무궁무진하다. 떡볶이의 변신은 무죄! 떡볶이의 다양한 매력에 빠져보자. ...
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[카드뉴스][스토리N쿡]'1일 5식' 하는 스페인 대표 음식
![[카드뉴스][스토리N쿡]'1일 5식' 하는 스페인 대표 음식](http://image.news1.kr/system/photos/2018/11/19/3396802/no_water.jpg)
삼면이 바다로 둘러싸인 반도 국가 스페인에는 육류는 물론 신선한 해산물을 이용한 요리가 많다. 세계적인 생산량을 자랑하는 토마토와 올리브오일을 사용한 요리 또한 발달했다. 하루 5끼를 먹을 정도로 먹는 것을 무엇보다 중요하게 생각하는 나라 스페인. 보기만 해도 침샘을 자극하는 '스페인 대표 음식'을 소개한다. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - ...
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건강 위협하는 ‘미세먼지 농도’ 추워질수록 더 짙어진다
본격적인 겨울철을 앞두고 동장군에 미세먼지까지 합세해 건강을 위협하고 있다. 최근 미세먼지 농도가 최대 높은 수치를 기록하는 등 대기 오염이 악화되면서 면역력 저하를 호소하는 사람들이 늘고 있기 때문. 겨울철에도 봄철 못지않게 미세먼지 농도가 심해 건강 관리 등에 각별한 주의가 요구된다. 특히 11월 중순부터 중국의 난방이 본격적으로 시작되면서 국외 미세먼지 유입 빈도가 더욱 잦아질 것으로 내다보고 있다. ...
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추운 날씨 철 만난 '대하'로 피로가 싹~
봄에 산란하여 남서풍이 부는 가을, 겨울에 제철을 맞이하는 '대하'. 새우 중에서도 큰 새우인 대하는 수염의 길이가 몸길이의 세 배가 넘어 ‘바다의 노인’이라는 별명을 가지고 있다. 그러나 별명과는 정반대로 칼슘, 아미노산, 단백질이 풍부해 ‘바다의 건강식품’으로 꼽힌다. 대하는 ‘흰 다리 새우’와 유사해 품종, 구별법에 대한 논란이 있었다. 하지만 대하의 머리만 봐도 쉽게 구별할 수 있는데, 새우 머리에 달...