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충남도립대 호텔조리학과, 대한민국 국제요리대회 싹쓸이
충남도립대학교 호텔조리제빵학과가 ‘대한민국 국제요리&제과경연대회’에 출전해 참가자 전원이 수상하는 영예를 안았다.30일 충남도립대에 따르면 지난 25부터 28일까지 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린 ‘2020 대한민국 국제요리·제과경연대회’에서 호텔조리제빵학과 재학생 13명 전원이 금·은·동상을 수상했다.이번 대회를 통해 호텔조리제빵학과는 총 8팀을 구성, 조리대회와 제빵부문에서 경합을 벌였다.경...
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광양시 '한식 디저트·푸드 스타일링 교육' 개강
전남 광양시(시장 정현복)는 23일부터 7월9일까지 시민 36명을 대상으로 광양의 특색을 살린 '한식 디저트 및 푸드 스타일링' 교육을 실시한다.이번 교육은 매주 화요일과 목요일, 총 6회에 걸쳐 진행되며 지역에서 나는 식재료로 과거와 현재를 조화롭게 구성한 디저트를 만들어 전통음식에 대한 새로운 변화를 기대한다. 개강일인 23일에는 지역대표 농특산물 매실을 활용한 매실육포쌈장, 매실육포장아찌...
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고창자활센터 나눔카페사업단, 신메뉴 개발로 매출 증대 기대
전북 고창지역자활센터 나눔카페사업단이 직무교육을 통해 신메뉴 개발에 나섰다. 14일 센터에 따르면 최근 나눔카페사업단 관계자 3명과 자활센터 실무자 5명이 참여한 가운데 신메뉴 개발을 위한 샵마스터 과정 직무교육을 진행했다. 지역자활센터는 보건복지부로부터 지정된 기관으로 국민기초생활보장법에 따라 저소득층에게 자활을 위한 근로의 기회를 ...
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청정 고흥 '건다시마' 올해 첫 위판…49톤·2억2700만원 거래
전남 고흥산 건다시마의 올해 첫 위판이 8일 고흥군 금산면 위판장에서 시작됐다.이날 초매식에서는 해풍에 말린 다시마 49톤이 거래되며 2억2700만원의 위판고를 기록했다. 1㎏ 당 최고단가는 6500원, 최저단가 2000원을 기록했다.고흥산 다시마는 지역대표 해조류 특산물 중 하나로, 지리적표시제 제15호에 등록돼 있다. 청정 고흥해역에서 채취된 다시마는 육상건조장에서 해풍으로 자...
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정읍시, 한옥자원 활용 야간 상설공연 ‘가인과 예가주’
전북 정읍시가 ‘코로나19’로 지친 일상을 치유할 수 있는 다채로운 공연을 마련했다. 정갈한 식사와 연지에 담은 연꽃차, 그리고 우리 전통주의 오묘한 맛과 옛 멋의 가치를 아름답게 풀어낸 ‘가인과 예가주’가 이달 12일부터 매주 금요일과 토요일(6월20일과 7월3일 제외) 정읍고택문화체험관에서 펼쳐진다. 이번 공연은 병자호...
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"괴산김장축제 체험·먹을거리·문화접목 다양화"
충북 괴산군은 5일 군청 대회의실에서 올해 두 번째 맞이하는 김장축제 청사진과 축제 콘텐츠 내실화 도모를 위해 축제 기본계획 수립용역 최종보고회를 열었다.군은 우선 올해 축제를 11월6~8일 괴산유기농엑스포광장에서 열기로 했다. '우리가족 김장담그기' 현장 접수를 늘리고, 체험프로그램과 먹을거리 다양화와 함께 지역문화를 접목해 전국 최고의 문화관광형 축제로 선보일 계획이다. 군은 이번 기본...
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이마트24 X 후후앤컴퍼니 '콜라보레이션'…"후후민생라면 출시"
이마트24는 스팸차단 애플리케이션(앱) '후후'의 광고를 민생컵라면 용기에 노출한 '후후민생라면'을 선보인다고 10일 밝혔다.컵라면 용기에는 '라면은 후후~스팸차단은 whowho'라는 문구와 함께 스팸차단 앱 '후후' 이미지가 삽입돼 있다.이마트24는 후후앤컴퍼니와 함께 협업(콜라보레이션)한 후후민생라면을 통해 신규 고객의 유입을 유도하고, 기존 고객들에게 신선한 방식으로 제품에...
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[카드뉴스][스토리N쿡] 똑똑하게 알고 먹자! 대표 피자 종류
피자(pizza)는 납작한 밀가루 반죽 위에 토마토소스와 치즈, 토핑을 올려 구워내는 이탈리아 대표 요리다. 이민자들에 의해 미국에 전해지면서 다양한 재료와 레시피로 변형되었고 이젠 전 세계인들에게 사랑받는 음식이 되었다. 각 나라별 문화적 특성이 반영되어 다양한 모습으로 발전한 대표적인 피자 종류를 알아보자.[news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴...
![[카드뉴스][스토리N쿡] 똑똑하게 알고 먹자! 대표 피자 종류](https://image.news1.kr/system/nop/2020/3/30/4125103/dims/resize/384/crop/384x224/thumbnail/192x112!)